堺打刃物 祥太郎作 刺身 先丸 包丁 尺 白二鋼 黒檀八角白水牛柄
商品の説明
サイズ
全長 約45.4cm
刃渡り約31cm(切っ先からマチ迄)
刃幅 約3.4cm
刃厚み約3.8mm
重さ 261g
新品未使用ですが、個人の保管品ですのでご理解の程宜しくお願いします。
即購入OKです。
堺打刃物を支える伝統工芸士の中で現役最高齢の職人、野村祥太郎さんの逸品です。
■野村祥太郎(伝統工芸士)
就業年 1962年
伝統工芸士認定年 1988年
受賞歴 2009年 瑞宝単光章
野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師(家庭用の包丁を作る職人)が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。
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包丁ケース商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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